phòng khám đa khoa y học quốc tế
Địa chỉ 12 Kim Mã - Ba Đình - HN Mở cửa: 7h30-20h00 Cả Thứ 7, Chủ nhật & lễ tết hotline 0836 633 399
bài viết

Thịt đỏ là những loại thịt nào – Lợi ích của thịt đỏ ?

Người viết:
05 tháng 07, 2019 - 321 Thích
Mục lục bài viết
  • 1. Thịt đỏ là những loại thịt nào?
  • 2. Lợi ích của thịt đỏ đối với sức khỏe con người
  • 3. Thịt đỏ được nhắc đến trong nhiều bài viết:

Thịt là nhu yếu phẩm mà chúng ta sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Có rất nhiều các loại thịt từ các loại động vật, gia cầm được sử dụng và thịt đỏ là một trong những loại thịt được nhiều người ưa chuộng nhất trong các bữa ăn. Vậy thịt đỏ là gì vào bao gồm những loại thịt nào ? Các bạn có biết điều này không ? Nếu chưa rõ thì cùng chúng tôi tìm hiểu dưới bài viết sau đây nhé.

Thịt đỏ là những loại thịt nào
Hình ảnh miêu tả cho thịt đỏ / Nguồn: Menshealth

Thịt đỏ là những loại thịt nào?

Thịt đỏ trong cách gọi của nghành ẩm thực truyền thống là các loại thịt mang sắc đỏ khi còn tươi và không bị chuyển đổi thành màu trắng khi đã được nấu chín. Phần lớn là các loại thịt thú có thể nói đến như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt dê, thịt bê, thịt ngựa, thịt trâu,…

Thịt đỏ được các nhà dinh dưỡng ghi nhận là nguồn tài nguyên đạm, rất phù hợp cho sự phát triển thể chất của con người, đặc biệt là những người đang ở tuổi vị thành niên. Ngoài ra vào hàm lượng sắt cao, thịt đỏ cũng rất thích hợp trẻ em đang ở tuổi trưởng thành và phụ nữ thiếu máu trong quá trình mang thai.

Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng của các loại thịt đỏ thì trong nó có chứa nhiều Vitamin B12 giúp sản sinh DNA, nuôi dưỡng các tế bào thần kinh và hồng cầu, niacin và Vitamin B6. Trong thịt bò và thịt lợn có chứa hàm lượng chất đạm, sắt và kẽm cực kì dồi dào, ví dụ như thịt bò có hàm lượng kẽm cao hơn cá ngừ 11 lần và gấp 3 lần hàm lượng sắt so với rau chân vịt. Ngoài ra thịt đỏ còn chứa những axit béo có lợi cho sức khỏe có thể kể đến như omega 3, omega 6.

Lợi ích của thịt đỏ đối với sức khỏe con người

Thịt đỏ nếu được tiêu thụ một cách hợp lý và đúng cách sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Cụ thể như:

  • Cung cấp và tăng cường năng lượng: thịt là một nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, vì vậy các bạn không nên từ bỏ thói quen ăn thịt hàng ngày, vì như vậy sẽ khiến nguồn dinh dưỡng cung cấp vào cơ thể bị mất cân bằng, làm cho cơ thể thiếu hụt nguồn năng lượng để có thể thực hiện các hoạt động thường ngày.
  • Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể: Các chất dinh dưỡng, khoáng chất thiết yếu có trong thịt đỏ, đặc biệt là kẽm là một vi dưỡng chất có tác dụng làm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp cơ thể chống chọi, phòng tránh được một số bệnh. Ngoài ra nó còn có một lợi ích nữa là làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể con người.
  • Cải thiện và tăng cường trí thông minh: Các lượng chất axit béo tốt và các chất dinh dưỡng chứa trong thịt đỏ có thể thúc đẩy quá trình phát triển trí não và trí thông minh của con người. Điều này đặc biệt cần thiết cho trẻ.
  • Thịt đỏ có tác dụng phòng chống ung thư: Trong thịt bò có chứa các axit linoleic, một loại chất phòng chống ung thư. Đặc biệt chất này đóng vai trò thiết yếu trong việc điều trị bệnh ung thư vú quái ác ở chị em phụ nữ.
  • Bổ sung nguồn Vitamin B12 cho cơ thể, nguồn Vitamin B12 chủ yếu có nguồn gốc từ động vật, và thịt đỏ là một trong số đó. Đối với các chị em phụ nữ đang trong thời kì mang thai thì Vitamin B là rất quan trọng, nếu thiếu hụt Vitamin B có thể làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Vì vậy các mẹ bầu có thể ăn thịt đỏ để bổ sung lượng Vitamin B cần thiết trong giai đoạn này.
  • Theo một nghiên cứu của Mỹ, những người ít ăn thịt đỏ có nguy cơ bị trầm cảm, lo lắng gấp đôi so với những người ăn thịt đỏ ở mức vừa phải.

Lưu ý: Mặc dù thịt đỏ mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng không nên chỉ phụ thuộc vào một loại thực phẩm, nên sử dụng kết hợp với cả thịt trắng và rau củ quả. Ăn quá nhiều thịt đỏ cũng có thể là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh nhu tiểu đường, bệnh tim và ung thư.

Thịt đỏ được nhắc đến trong nhiều bài viết:

Trên đây là những thông tin và kiến thức về loại thịt đỏ và lợi ích của loại thịt này mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn. Hy vọng bài viết này mang lại những phút giây hữu ích và thư giãn cho các bạn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và ủng hộ bài viết này!

Phòng khám đa khoa Y Học Quốc Tế

Nguồn tham khảo

Cập nhật lần cuối: 05 tháng 07, 2019

  • Giảm tác dụng phụ của thuốc Tây y trong quá trình điều trị
  • Cân bằng môi trường âm đạo, cân bằng nội tiết tố
  • Tăng khả năng tự miễn của cơ thể, nâng cao thể trạng
  • Tiết kiệm thời gian và chi phí điều trị
  • Giảm khả năng tái phát của bệnh
Bạn đang gặp vấn đề về sức khỏe: 0836 633 399

Hoặc để lại số điện thoại để được bác sĩ gọi lại sớm cho bạn

http://yhocquocte.com

Phòng khám đa khoa Y Học Quốc Tế

Nhập từ khóa cần tìm kiếm
Phòng khám
Phòng khám