phòng khám đa khoa y học quốc tế
hotline 0836 633 399 Địa chỉ 12 - 14 Kim Mã - Hà Nội

1 tô cháo cá bao nhiêu calo bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Người viết:
19 tháng 06, 2023 - 367 Thích

Với hương vị đậm đà, dễ ăn và dễ tiêu hóa, món cháo cá được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa đông hay khi bị ốm. Tuy nhiên, không ít người lo ngại về lượng calo và chất béo có trong cháo cá gây ảnh hưởng đến cân nặng và sức khỏe. Vậy 1 tô cháo cá bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong 1 tô cháo cá

Thành phần dinh dưỡng trong một tô cháo cá có thể khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu sử dụng. Nhìn chung, trong một tô cháo cá thường chứa các dưỡng chất như:

  • Protein: Cháo cá là một nguồn cung cấp protein quan trọng. Một tô cháo cá có thể chứa từ 10-20g protein.
  • Carbohydrate: Cháo cá thường có chứa carbohydrate từ ngũ cốc hoặc gạo. Lượng carbohydrate có thể dao động từ 10-30g tùy thuộc vào loại cháo và kích thước phần.
  • Chất béo: Nếu cháo cá được nấu với cá có chứa chất béo, như cá hồi, cá thu, hoặc cá basa, thì cháo cũng cung cấp một lượng nhất định chất béo, đặc biệt là chất béo omega-3. Số lượng chất béo có thể dao động từ 2-10g tùy thuộc vào loại cá và cách nấu cháo.
  • Vitamin và khoáng chất: Cháo cá cũng cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng, chủ yếu từ cá và các thành phần khác như rau xanh, gia vị, và gia vị có thể được sử dụng trong cháo. Các loại vitamin và khoáng chất có thể bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin B, canxi, sắt và kẽm, tuy nhiên, lượng chính xác sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến.

1 tô cháo cá bao nhiêu calo và ăn có béo không

1 tô cháo cá bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Giải đáp thắc mắc 1 tô cháo cá bao nhiêu calo và ăn có béo không, theo các chuyên gia, lượng calo trong một tô cháo cá phụ thuộc vào loại cá và các loại rau củ được sử dụng trong cháo. Trong đó, các loại cá như cá diêu hồng, cá lóc, cá trích hay cá rô có chứa ít calo hơn so với các loại cá lớn như cá thu, cá ngừ hay cá hồi.

Một tô cháo cá trung bình có thể chứa từ 150 đến 300 calo, tương đương với khoảng 8-15% năng lượng cần thiết cho một người trưởng thành trong một ngày. Tuy nhiên, những chất dinh dưỡng có trong cháo cá như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất lại rất tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân, bạn có thể chọn các loại cá có ít calo và hạn chế sử dụng các loại rau củ chứa nhiều tinh bột như khoai tây, bí đỏ, khoai lang. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng các loại rau củ như bông cải xanh, cải xoăn, cà chua, rau muống, rau cần tây, rau ngổ hay cải bắp để làm cháo cá.

Vậy ăn cháo cá có béo không? Cháo cá là một món ăn có chứa một lượng tương đối protein và chất béo, các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu sử dụng các loại cá lớn hoặc sử dụng quá nhiều dầu mỡ khi nấu cháo thì sẽ dẫn đến lượng calo và chất béo cao, gây tăng cân.

Để tránh tăng cân, bạn nên lựa chọn các loại cá ít chất béo, và hạn chế sử dụng các loại rau củ chứa nhiều tinh bột như khoai tây, bí đỏ, khoai lang. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng các loại rau củ như bông cải xanh, cải xoăn, cà chua, rau muống, rau cần tây, rau ngổ hay cải bắp để làm cháo cá. Ngoài ra, hãy ăn cháo cá với chế độ ăn uống cân đối và thường xuyên tập luyện để tăng cường sức khỏe và sức đề kháng.

Lợi ích của việc ăn cháo cá với sức khoẻ

  • Cung cấp nhiều protein: Cháo cá là nguồn cung cấp protein động vật, cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các tế bào trong cơ thể.
  • Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa: Cháo cá cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và các vấn đề về đường ruột.
  • Tăng cường sức đề kháng: Các loại cá trong cháo cá chứa nhiều vitamin D và omega-3, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh: Cháo cá cũng chứa nhiều các chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và các bệnh khác.
  • Hỗ trợ giảm cân: Cháo cá có chứa ít calo và chất béo hơn so với nhiều món ăn khác, giúp giảm cân và duy trì cân nặng ổn định.
  • Cung cấp năng lượng: Cháo cá cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp bạn có thể hoạt động và làm việc hiệu quả hơn.
  • Cải thiện tình trạng thiếu máu: Cháo cá có chứa nhiều sắt, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu.
  • Hỗ trợ tăng trưởng: Cháo cá là nguồn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ em và người trẻ tuổi.
  • Hỗ trợ chữa bệnh: Cháo cá cũng có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh, đặc biệt là các bệnh về đường ruột như tiêu chảy, táo bón hay đầy hơi.
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch: Cháo cá có chứa nhiều omega-3, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như bệnh tim và đột quỵ

Cách làm cháo cá thơm ngon tại nhà

Cách làm cháo cá thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200g cá tuỳ thích
  • 1/2 chén gạo nếp hoặc gạo thường
  • 1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn
  • 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1 củ gừng nhỏ, băm nhuyễn
  • 5 – 2 lít nước
  • Muối, tiêu, và gia vị khác theo khẩu vị

Cách làm:

  • Rửa sạch cá basa phi lê và cắt thành miếng vừa.
  • Trộn đều cá basa với tỏi, gừng và một ít muối. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.
  • Rửa sạch gạo nếp hoặc gạo thường.
  • Đun nước trong nồi lớn. Khi nước sôi, thêm cá và nấu trong khoảng 10-15 phút để cá chín.
  • Sau đó, vớt cá ra khỏi nồi và tiếp tục đun nước sôi.
  • Khi nước sôi, thêm gạo vào nồi và nấu trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gạo chín mềm.
  • Trong lúc nấu, bạn có thể băm nhuyễn cá đã chín thành những miếng nhỏ hoặc xé thành sợi bằng tay.
  • Khi gạo đã chín, thêm cá vào nồi và trộn đều. Nêm gia vị theo khẩu vị, có thể thêm muối, tiêu, và các gia vị khác như hành, hạt nêm…
  • Tiếp tục nấu cháo trong vài phút nữa cho các gia vị kết hợp với nhau và thấm đều vào cháo.
  • Khi cháo có độ đặc và hương vị như ý, tắt bếp và thưởng thức cháo cá nóng.

Lưu ý:

  • Lựa chọn cá tươi: Chọn cá tươi ngon và không có mùi hôi. Đảm bảo cá đã được vệ sinh sạch sẽ và không bị hỏng.
  • Chế biến và bảo quản an toàn: Tránh tiếp xúc quá lâu với nhiệt độ phòng khi chuẩn bị cá để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn. Bảo quản cá trong tủ lạnh ở nhiệt độ an toàn và tiêu thụ sớm để đảm bảo tươi ngon.
  • Rửa sạch cá: Trước khi sử dụng, hãy rửa sạch cá dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hay cặn bẩn nào.
  • Sử dụng nước sạch: Đảm bảo sử dụng nước sạch và an toàn để nấu cháo. Nước sạch giúp đảm bảo chất lượng và vị ngon của cháo.
  • Kiểm soát thời gian nấu: Theo dõi thời gian nấu cháo để đảm bảo cá chín đúng mức, không quá chín hoặc quá ít chín. Cá chín đúng mức sẽ giữ được vị ngon và độ dai phù hợp.
  • Sử dụng gia vị tươi: Sử dụng hành, tỏi, gừng và các gia vị khác tươi để mang lại hương vị tốt nhất cho cháo cá.
  • Lưu trữ đúng cách: Nếu còn cháo thừa, hãy lưu trữ trong tủ lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trên đây là giải đáp 1 tô cháo cá bao nhiêu calo bao nhiêu calo và ăn có béo không. Bạn có thể để lại thông tin liên hệ [TẠI ĐÂY] hoặc gọi tới số HOTLINE 02438.255.599 – 0836.633.399 nếu bạn có thắc mắc về sức khoẻ cần được các bác sĩ tư vấn miễn phí vào bất cứ thời gian nào trong ngày.

Tác giả

Đinh Thị Quỳnh Huế

Ngành nghề

Chuyên khoa I chuyên ngành Sản Phụ Khoa

Sở trường chuyên môn
  • + Thăm khám, tư vấn và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm phụ khoa, bệnh lý cổ tử cung, tử cung, vòi trứng,…
  • + Tư vấn và hỗ trợ điều trị rối loạn kinh nguyệt, tiền mãn kinh,…
  • + Tư vấn và hỗ trợ điều trị u xơ tử cung, u nang buồng trứng.
  • + Tư vấn kế hoạch hóa gia đình, tư vấn tiền sản, tư vấn phòng tránh thai, phá thai ngoài mong muốn.
  • + Theo dõi, chăm sóc thai nghén.
Chức vụ bằng cấp
  • + Tốt nghiệp bác sĩ chuyên ngành Sản phụ khoa tại Đại học Y Hà Nội.
  • + Trưởng khoa chăm sóc sức khỏe “Bà mẹ – kế hoạch hóa gia đình, phá thai ngoài mong muốn”.
  • + Trưởng khoa nam học – vị thành niên tại Trung tâm chăm sóc sức khỏe sinh sản Tỉnh.
  • + Hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành y
chân trang
Nhập từ khóa cần tìm kiếm
Trang chủ Tư vấn Gọi điện Danh mục