Bà bầu 3 tháng đầu ăn ốc móng tay được không?

Suốt quá trình mang thai, dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng để bảo đảm sức khỏe của mẹ và thai nhi. Theo các bác sĩ, có những loại thực phẩm mà bà bầu nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn trong thời gian này. Vậy bầu 3 tháng đầu ăn ốc móng tay được không? Cùng tìm hiểu tại bài viết chia sẻ của phòng khám đa khoa Y Học Quốc Tế

Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của ốc móng tay

Ốc móng tay là một loại ốc có vỏ cứng, hình dạng giống như móng tay người. Chúng có màu sắc đa dạng từ xám, nâu đến đen và có thể được tìm thấy ở các bãi biển và đáy đại dương.

Ốc móng tay thường được sử dụng trong nhiều món ăn như nấu canh, xào, hấp,… và được coi là một nguồn dinh dưỡng phong phú, bao gồm:

• Protein: Khoảng 20 gram
• Chất béo: Khoảng 1 gram
• Carbohydrate: Khoảng 4 gram
• Cholesterol: Khoảng 50-60 mg
• Canxi: Khoảng 50 mg
• Sắt: Khoảng 3 mg
• Kali: Khoảng 200 mg
• Magiê: Khoảng 40 mg
• Kẽm: Khoảng 4 mg
• Vitamin B12: Khoảng 3 mcg
• Vitamin C: Khoảng 2 mg
• Ốc móng tay cũng cung cấp các chất xơ và các dạng omega-3 như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), mặc dù mức độ cụ thể có thể khác nhau.

Ăn ốc móng tay có lợi gì đối với sức khoẻ?

Ốc móng tay có nhiều tác dụng có lợi đối với sức khoẻ. Dưới đây là một số tác dụng chính của ốc móng tay:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Ốc móng tay chứa chất béo omega-3, như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglycerides trong máu, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, như bệnh động mạch vành và đột quỵ.
• Hỗ trợ sức khỏe não: Omega-3 trong ốc móng tay có tác dụng bảo vệ và cải thiện chức năng não, giúp tăng cường trí nhớ, tập trung và học tập. Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi già như suy giảm trí tuệ và bệnh Alzheimer.
• Bổ sung canxi và khoáng chất: Ốc móng tay là nguồn tốt của canxi, kali, magiê, kẽm và sắt. Canxi là cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương và răng khỏe mạnh, trong khi các khoáng chất khác đóng vai trò quan trọng trong chức năng cơ bắp, hệ thần kinh và hệ tiêu hóa.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Ốc móng tay chứa các dạng vitamin như vitamin C và vitamin B12, cung cấp hỗ trợ cho hệ miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Hỗ trợ sức khỏe tế bào và tạo máu: Sắt có trong ốc móng tay là một thành phần quan trọng của hồng cầu và giúp cung cấp oxy cho cơ thể. Đồng thời, ốc móng tay cũng cung cấp vitamin B12, cần thiết cho việc sản xuất tế bào máu.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Ốc móng tay chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.
• Hỗ trợ sự phát triển và sửa chữa mô: Protein có trong ốc móng tay cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa mô tế bào, giúp duy trì và xây dựng các cơ bắp, da, tóc và móng khỏe mạnh.
• Giảm nguy cơ viêm: Một số thành phần trong ốc móng tay, như chất béo omega-3 và các dạng vitamin, có khả năng giảm nguy cơ viêm trong cơ thể. Viêm có thể liên quan đến nhiều bệnh lý khác nhau, bao gồm bệnh viêm khớp, viêm ruột, viêm gan và các bệnh viêm khác.
• Hỗ trợ sức khỏe cơ bắp và khớp: Canxi, kali và các khoáng chất khác trong ốc móng tay có tác dụng hỗ trợ sự phát triển và chức năng của cơ bắp và khớp. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ bị cơ bắp yếu, cung cấp sự linh hoạt và hỗ trợ trong việc duy trì sức khỏe cơ xương và cấu trúc khớp.
• Hỗ trợ quá trình trao đổi chất: Các chất dinh dưỡng trong ốc móng tay, như canxi, sắt và vitamin B12, tham gia vào quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp tăng cường sự chuyển hóa và sự hấp thụ chất dinh dưỡng.
• Cung cấp năng lượng: Ốc móng tay chứa calo và carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong hoạt động hàng ngày và duy trì sự hoạt động của các cơ quan và hệ thống trong cơ thể.

Bầu 3 tháng đầu ăn ốc móng tay được không?

Giải đáp thắc mắc bầu 3 tháng đầu ăn ốc móng tay được không, theo các chuyên gia, trong thời kỳ mang thai, việc ăn ốc móng tay có thể gây lo ngại do nguy cơ nhiễm ký sinh trùng hoặc vi khuẩn có thể gây hại cho thai nhi và sức khỏe của bạn. Một số loại ký sinh trùng như Toxoplasma gondii có thể tồn tại trong ốc móng tay sống và có thể gây ra bệnh Toxoplasmosis gây hại cho thai nhi.

Do đó, trong 3 tháng đầu mang thai, khi hệ thống miễn dịch của thai nhi chưa phát triển đầy đủ, nên hạn chế tiếp xúc với các loại thực phẩm có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng hoặc vi khuẩn, bao gồm ốc móng tay sống.

Tuy nhiên, nếu ốc móng tay được chế biến hoàn toàn nấu chín, vượt qua nhiệt độ an toàn và được lưu trữ đúng cách, việc ăn ốc móng tay có thể được xem là an toàn trong khi mang thai. Trong trường hợp bạn muốn ăn ốc móng tay, hãy đảm bảo chúng được chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ăn ốc móng tay cần lưu ý gì?

Khi ăn ốc móng tay, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

• Nguồn gốc và chất lượng: Chọn ốc móng tay từ nguồn tin cậy và chất lượng đảm bảo, để đảm bảo tính an toàn và chất lượng dinh dưỡng. Đảm bảo ốc được mua từ nguồn tin cậy, tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
• Chế biến đúng cách: Ốc móng tay cần được chế biến hoàn toàn nấu chín để giảm nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và vi khuẩn. Nên đảm bảo rằng ốc đã đạt nhiệt độ an toàn (ít nhất 75 độ C).
• Vệ sinh: Trước khi chế biến và ăn ốc móng tay, hãy đảm bảo rửa sạch chúng dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và cặn bẩn. Cũng cần vệ sinh tay và bề mặt nấu nướng sạch sẽ để tránh ô nhiễm và nguy cơ vi khuẩn.
• Không ăn ốc sống: Tránh ăn ốc móng tay sống trong giai đoạn mang thai hoặc nếu bạn có hệ miễn dịch suy giảm. Ốc sống có thể chứa ký sinh trùng và vi khuẩn gây hại.
• Không ăn quá nhiều: Không ăn nhiều ốc móng tay vì chúng có hàm lượng cholesterol và chất béo khá cao. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có vấn đề sức khỏe liên quan đến mỡ máu và cân nặng.
• Chú ý đến vấn đề dị ứng: Nếu bạn có tiền sử dị ứng đối với hải sản, hãy thận trọng khi ăn ốc móng tay. Nếu bạn gặp các triệu chứng như ngứa, sưng, hoặc khó thở sau khi ăn, hãy ngừng ăn ốc móng tay và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Ốc móng tay bao nhiêu calo? Ăn ốc móng tay có mập không?

Số calo trong ốc móng tay có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và phương pháp chế biến. Trong 100 gram ốc móng tay chín có thể cung cấp 100-150 calo cho cơ thể.

Ốc móng tay không gây mập nếu tiêu thụ với mức độ hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn lành mạnh và lối sống tích cực.

Ốc móng tay chứa một lượng calo tương đối thấp và thấp hơn so với nhiều thực phẩm khác như thịt đỏ. Nhưng để duy trì trọng lượng cơ thể và tránh tăng cân, quan trọng là kiểm soát lượng ốc móng tay và kết hợp với một chế độ ăn cân đối, hoạt động thể chất đều đặn.

Trên đây là giải đáp bầu 3 tháng đầu ăn ốc móng tay được không. Hãy để lại thông tin liên hệ [TẠI ĐÂY] hoặc gọi tới số HOTLINE 02438.255.599 – 0836.633.399 nếu bạn có thắc mắc về sức khoẻ cần được các bác sĩ tư vấn miễn phí vào bất cứ thời gian nào trong ngày.