phòng khám đa khoa y học quốc tế
Địa chỉ 12 Kim Mã - Ba Đình - HN Mở cửa: 8h00-20h30 Cả Thứ 7, Chủ nhật & lễ tết hotline 0836 633 399
bài viết

Bầu ăn cá hồi sống được không?

Người viết:
08 tháng 09, 2023 - 395 Thích
Mục lục bài viết
  • 1. BẦU ĂN CÁ HỒI SỐNG ĐƯỢC KHÔNG?
  • 2. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG ĐẾN TỪ CÁ HỒI
  • 3. NHỮNG LỢI ÍCH THI MANG THAI ĂN CÁ HỒI ĐÚNG CÁCH
  • 4. NGUY CƠ SỨC KHỎE KHI BÀ BẦU ĂN QUÁ NHIỀU CÁ HỒI
  • 5. BẦU ĂN CÁ HỒI SAO CHO ĐÚNG?

Rất nhiều người thích ăn cá hồi sống để giữ được hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của nó. Tuy nhiên, bầu ăn cá hồi sống được không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp câu trả lời cho những thắc mắc này.

BẦU ĂN CÁ HỒI SỐNG ĐƯỢC KHÔNG

BẦU ĂN CÁ HỒI SỐNG ĐƯỢC KHÔNG?

Các chuyên gia khuyên rằng bà bầu không nên ăn cá hồi sống bởi vì điều này mang lại nhiều nguy hiểm cho sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ mang thai. Việc ăn cá hồi sống có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm phải các loại giun hoặc ký sinh trùng như sán lá gan, sán dây và giun đũa. Những ấu trùng giun này có thể đi vào đường tiêu hóa và phát triển trong hệ tiêu hóa, gây ra các vấn đề sức khỏe như đau dạ dày, nôn mửa, chán ăn, phát ban ngoài da, tiêu chảy và cả sốt.

Các chuyên gia cũng cho biết thêm, trong cá sống còn chứa nhiều loại vi khuẩn khác như listeria, vibrio, clostridium và salmonella. Việc ăn cá sống nhiễm khuẩn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nguy hiểm như bệnh đường ruột và ngộ độc thực phẩm. Đối với phụ nữ mang thai, nhiễm khuẩn listeria còn có thể gây tử vong cho thai nhi.

Ngoài ra, bà bầu ăn cá hồi sống có thể tích tụ nhiều chất thải và kim loại độc hại có trong cá. Thịt cá hồi chứa hàm lượng kim loại nặng tương đối cao như asen, thủy ngân, dioxin và nhiều chất độc khác. Mặc dù hàm lượng các chất này trong cá hồi thấp hơn nhiều so với loại hải sản khác, các chuyên gia vẫn khuyên rằng bà bầu nên hạn chế ăn cá hồi sống và chỉ nên ăn cá hồi đã nấu chín kỹ để tránh các vấn đề sức khỏe tiềm tàng.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG ĐẾN TỪ CÁ HỒI

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những giá trị dinh dưỡng chính của cá hồi:

  • Protein: Cá hồi là một nguồn tuyệt vời của protein, cung cấp tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể để xây dựng và duy trì các mô và cơ.
  • Omega-3: Cá hồi là một trong những nguồn giàu omega-3 nhất từ thiên nhiên. Omega-3 là một loại chất béo có lợi cho sức khỏe, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm cholesterol, giảm viêm và cải thiện chức năng não.
  • Vitamin D: Cá hồi là một nguồn tuyệt vời của vitamin D, giúp hấp thụ canxi và giúp xương và răng khỏe mạnh.
  • Vitamin B: Cá hồi cũng cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vitamin B, bao gồm vitamin B12, B6 và niacin, giúp duy trì sức khỏe của hệ thần kinh, tăng cường chức năng não và giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
  • Khoáng chất: Cá hồi cũng là một nguồn giàu khoáng chất như sắt, kẽm và canxi, giúp cơ thể duy trì sức khỏe của hệ xương và hệ miễn dịch.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nếu ăn cá hồi không đúng cách hoặc quá nhiều, nó có thể gây hại cho sức khỏe do chứa các chất ô nhiễm và kim loại nặng. Vì vậy, cần ăn cá hồi đúng cách và hạn chế thực phẩm chứa chất độc hại để tận dụng được tối đa các giá trị dinh dưỡng từ cá hồi cho sức khỏe.

NHỮNG LỢI ÍCH THI MANG THAI ĂN CÁ HỒI ĐÚNG CÁCH

Việc ăn cá hồi đúng cách và đủ liều lượng có thể mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai, bao gồm:

  • Hỗ trợ sự phát triển não bộ của thai nhi: Omega-3 là một thành phần chính của não bộ, và cá hồi là một trong những nguồn giàu omega-3 tự nhiên. Việc bổ sung omega-3 từ cá hồi có thể giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ của thai nhi.
  • Hỗ trợ sự phát triển thị lực của thai nhi: Một số nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung omega-3 từ cá hồi cũng có thể giúp hỗ trợ sự phát triển thị lực của thai nhi.
  • Giảm nguy cơ sinh non: Một số nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung omega-3 từ cá hồi có thể giúp giảm nguy cơ sinh non ở phụ nữ mang thai.
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các axit béo omega-3 trong cá hồi có tác dụng giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ.
  • Hỗ trợ hệ miễn dịch: Cá hồi cũng là một nguồn giàu protein, vitamin và khoáng chất, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch của cả mẹ và thai nhi.

Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn cá hồi sống để tránh các nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe. Nếu ăn cá hồi, nên ăn các loại đã được nấu chín kỹ để đảm bảo sức khỏe cho mình và thai nhi. Ngoài ra, nếu có bất kỳ thắc mắc hay lo lắng nào, phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

NGUY CƠ SỨC KHỎE KHI BÀ BẦU ĂN QUÁ NHIỀU CÁ HỒI

Ăn quá nhiều cá hồi có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe của bà bầu và thai nhi do chứa thủy ngân và PCB.

  • Thủy ngân là một kim loại nặng độc hại, có thể tác động đến sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh. Thủy ngân có khả năng tích tụ trong mô tế bào, gây ra các vấn đề sức khỏe như suy giảm trí tuệ, rối loạn học tập và hành vi. Do đó, phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn cá hồi và các loại hải sản khác có nồng độ thủy ngân cao.
  • PCB là một hợp chất hóa học độc hại, được sử dụng trong nhiều sản phẩm công nghiệp như cách điện, dầu mỡ, chất tẩy rửa và thuốc trừ sâu. PCB có khả năng tích tụ trong mô tế bào và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như viêm gan, suy giảm chức năng thận, suy giảm trí tuệ và các vấn đề sức khỏe khác. Các loại cá hồi lớn có thể chứa nồng độ PCB cao.

Do đó, phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn cá hồi và các loại hải sản khác có nồng độ thủy ngân và PCB cao. Nếu phải ăn, nên ăn những loại cá hồi nhỏ và tươi sống, chứa nồng độ thủy ngân thấp hơn, và tránh ăn những loại cá hồi lớn và có nồng độ thủy ngân và PCB cao. Ngoài ra, phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có sự hỗ trợ và tư vấn dinh dưỡng phù hợp.

BẦU ĂN CÁ HỒI SAO CHO ĐÚNG

BẦU ĂN CÁ HỒI SAO CHO ĐÚNG?

Việc ăn cá hồi đúng cách và đủ liều lượng có thể mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai, nhưng cũng cần phải chú ý để tránh các nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe. Dưới đây là một số lời khuyên để phụ nữ mang thai ăn cá hồi đúng cách:

  • Hạn chế ăn cá hồi sống: Những loại cá hồi sống có thể chứa các vi khuẩn và tác nhân gây bệnh. Do đó, phụ nữ mang thai nên tránh ăn các loại cá hồi sống như sushi, sashimi hoặc tartare.
  • Chọn loại cá hồi tươi sống: Nếu phải ăn cá hồi, nên ăn các loại đã được nấu chín kỹ hoặc cá hồi tươi sống, chứa nồng độ thủy ngân thấp hơn.
  • Hạn chế số lượng cá hồi ăn trong tuần: The American College of Obstetricians and Gynecologists khuyên phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn cá hồi tối đa 2 lần một tuần và không nên ăn các loại cá hồi lớn như cá hồi quỳ và cá hồi đại dương.
  • Chọn các loại cá hồi có nồng độ thủy ngân thấp: Nên chọn những loại cá hồi nhỏ, như cá hồi Alaska hoặc cá hồi tươi sống được nuôi trong các trang trại cá, đặc biệt là các loại có nồng độ thủy ngân thấp.
  • Kiểm tra nguồn gốc của cá hồi: Nên mua cá hồi từ các nguồn cung cấp đáng tin cậy và được kiểm soát chất lượng.

Nếu cần thêm thông tin về dinh dưỡng và lựa chọn các loại cá hồi phù hợp cho phụ nữ mang thai, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Hy vọng bài viết bầu ăn cá hồi sống được không đã đem đến những hiểu biết nhất định cho bạn. Mọi thông tin chi tiết hay có thắc mắc gì về sức khỏe, mọi người hãy truy cập TẠI ĐÂY hoặc gọi vào số điện thoại: 0836 633 399 – 02438 255 599 để được hỗ trợ. Hãy thường xuyên truy cập website để cập nhật những thông tin hữu ích chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình nhé.

Cập nhật lần cuối: 08 tháng 09, 2023

  • Giảm tác dụng phụ của thuốc Tây y trong quá trình điều trị
  • Cân bằng môi trường âm đạo, cân bằng nội tiết tố
  • Tăng khả năng tự miễn của cơ thể, nâng cao thể trạng
  • Tiết kiệm thời gian và chi phí điều trị
  • Giảm khả năng tái phát của bệnh
Bạn đang gặp vấn đề về sức khỏe: 0836 633 399

Hoặc để lại số điện thoại để được bác sĩ gọi lại sớm cho bạn

Bác sĩ : Trương Thị Vân https://yhocquocte.com Chuyên khoa I chuyên ngành Sản Phụ Khoa
Chức vụ bằng cấp
  • + Nguyên trưởng khoa Sản của Trung tâm chăm sóc sức khỏe sinh sản Hà Nội.
  • + Nguyên giảng viên quốc gia về lĩnh vực Sản Phụ khoa và điều trị các bệnh viêm nhiễm đường sinh dục nữ, theo đề tài của Sở Y tế Hà Nội.
  • + Có trên 30 năm kinh nghiệm khám chữa bệnh chuyên khoa phụ Sản – Kế hoạch hóa gia đình.
  • + “Bàn tay vàng” kỹ thuật phá thai an toàn trong chương trình sát hạch của thành phố Hà Nội.
Sở trường chuyên môn
  • + Thăm khám, điều trị các bệnh phụ khoa như viêm âm đạo, viêm lộ tuyến cổ tử cung, viêm cổ tử cung…
  • + Thăm khám và điều trị các bệnh xã hội lây truyền qua đường tình dục như bệnh lậu, sùi mào gà, mụn rộp sinh dục,…
  • + Tư vấn kế hoạch hóa gia đình, phá thai ngoài y muốn.
  • + Đình chỉ thai nghén an toàn dưới 12 tuần tuổi bằng phương pháp phá thai bằng thuốc hoặc hút thai chân không.
  • + Hỗ trợ khắc phụ những vấn đề bất thường tại vùng kín.
  • + Thẩm mỹ vùng kín.
  • + Hỗ trợ điều trị vô sinh – hiếm muộn ở nữ giới…
Nhập từ khóa cần tìm kiếm
Trang chủ Tư vấn Gọi điện Danh mục