phòng khám đa khoa y học quốc tế
hotline 0836 633 399 Địa chỉ 12 - 14 Kim Mã - Hà Nội

Cơm hến bao nhiêu calo và ăn giảm cân hay tăng cân?

Người viết:
26 tháng 05, 2023 - 363 Thích

Cơm hến là món ăn truyền thống của miền Trung Việt Nam, chế biến từ cơm trộn với hến và rau sống, thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và bánh đa. Số calo trong món cơm hến phụ thuộc vào số lượng và loại nguyên liệu được sử dụng trong món ăn. cơm hến bao nhiêu calo? Hãy cùng yhocquocte.com tìm hiểu ngay sau đây!

Cơm hến bao nhiêu calo và ăn giảm cân hay tăng cân

CƠM HẾN BAO NHIÊU CALO?

Cơm hến là một món ăn truyền thống của miền Trung Việt Nam, được chế biến từ cơm trộn với hến và rau sống, thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và bánh đa. Số calo trong món cơm hến phụ thuộc vào số lượng và loại nguyên liệu được sử dụng trong món ăn.

Tuy nhiên, một phần ăn cơm hến có thể chứa khoảng 250-300 calo, tương đương với một bữa ăn nhẹ. Điều này có thể khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến và số lượng nguyên liệu được sử dụng. Nếu bạn quan tâm đến lượng calo trong một bữa ăn, bạn nên tính toán lại dựa trên các thành phần cụ thể trong món ăn của bạn.

Cơm hến có chứa một số dinh dưỡng cơ bản như carbohydrate, protein, chất xơ, canxi, sắt, vitamin B1, B2, C và các khoáng chất khác. Tuy nhiên, nếu cơm hến được chế biến với nhiều dầu mỡ hoặc gia vị nhiều, thì lượng calo và chất béo có thể tăng lên đáng kể.

Để giảm lượng calo trong cơm hến, bạn có thể chọn cơm gạo lứt thay vì cơm trắng thông thường. Ngoài ra, bạn cũng nên giảm lượng nước mắm, dầu mỡ và gia vị khi chế biến món ăn. Thay vì sử dụng bánh đa truyền thống, bạn có thể thay thế bằng rau sống để giảm lượng tinh bột và calo.

Tóm lại, cơm hến có thể là một món ăn dinh dưỡng và ngon miệng nếu được chế biến đúng cách và sử dụng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn quan tâm đến lượng calo trong món ăn, bạn nên tính toán lại dựa trên các thành phần cụ thể trong món ăn của bạn và nên hạn chế sử dụng quá nhiều dầu mỡ và gia vị. Ngoài ra, cũng nên tăng cường hoạt động thể chất để đốt cháy calo và duy trì sức khỏe tốt.

ĂN CƠM HẾN CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

Việc ăn cơm hến có giảm cân hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng calo, lượng cơm và hến, cách chế biến, và chế độ ăn uống tổng thể của mỗi người. Ăn cơm hến có thể giúp giảm cân nhưng điều này phụ thuộc vào cách bạn ăn và số lượng bạn tiêu thụ. Như đã đề cập trước đó, một phần cơm hến trung bình chứa khoảng 300-350 calo, tùy thuộc vào lượng cơm và hến được sử dụng. Nếu bạn muốn giảm cân, bạn cần tiêu thụ ít calo hơn so với nhu cầu tiêu thụ của cơ thể.

Tuy nhiên, cơm hến chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ từ rau xanh và hến, có thể giúp giảm cảm giác đói và duy trì cảm giác no lâu hơn. Việc giảm cảm giác đói và duy trì cảm giác no lâu hơn có thể giúp bạn ăn ít hơn và giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày.

Ngoài ra, cơm hến có chứa hến, một loại hải sản giàu chất xơ và protein, giúp bạn cảm thấy no và không cảm thấy đói quá sớm. Bên cạnh đó, các loại rau xanh như rau răm, hành tím, rau mùi, rau thơm trong cơm hến cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân, bạn cũng cần phải chú ý đến lượng cơm và hến sử dụng trong mỗi khẩu phần cơm hến và cách chế biến của món ăn. Bạn nên sử dụng một lượng nhỏ hơn cơm và hến để giảm lượng calo trong món ăn. Nên tránh sử dụng quá nhiều gia vị và chất béo khi chế biến cơm hến để giảm lượng calo và tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng.

Ngoài ra, bạn nên kết hợp ăn cơm hến với một chế độ ăn uống cân đối, hợp lý và tập luyện thể dục thường xuyên để đạt được kết quả giảm cân tốt nhất. Bạn nên ăn nhiều rau củ tươi, hoa quả, thịt, cá, trứng, sữa chua và đồ uống không có calo để bổ sung chất dinh dưỡng và giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày.

Tóm lại, việc ăn cơm hến có thể giúp giảm cảm giác đói, duy trì cảm giác no lâu hơn và bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần phải kiểm soát lượng cơm và hến sử dụng và cách chế biến của món ăn để giảm lượng calo và đạt được kết quả giảm cân tốt nhất. Bạn nên kết hợp ăn cơm hến với một chế độ ăn uống cân đối, hợp lý và tập luyện thể dục thường xuyên để đạt được kết quả giảm cân tốt nhất.

ĂN HẾN CÓ CÔNG DỤNG GÌ?

Có nhiều lợi ích của việc ăn hến. Hến là một loại động vật thủy sinh giàu chất dinh dưỡng như canxi, sắt, kẽm, protein, vitamin B12, Omega-3 và Omega-6. Các thành phần này có tác dụng tốt cho sức khỏe như:

  • Tăng cường miễn dịch: Hến chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12, sắt và kẽm, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp mắc bệnh ít hơn.
  • Tốt cho sức khỏe xương: Hến là một nguồn tuyệt vời của canxi, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ xương khỏe mạnh.
  • Giảm cholesterol: Cholesterol cao có nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch và đột quỵ. Hến có chứa các loại axit béoOmega-3 và Omega-6, giúp giảm cholesterol xấu trong máu và tăng cholesterol tốt, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
  • Tốt cho sức khỏe tâm lý: Hến chứa triptophan, một loại axit amin cần thiết để tạo ra serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh giúp cân bằng tâm trạng và giảm stress.
  • Tăng cường trí nhớ và tập trung: Hến cũng là một nguồn giàu choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ thống thần kinh. Choline có thể giúp tăng cường trí nhớ và tập trung.
  • Bổ sung chất xơ: Hến có chứa chất xơ, giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa.
  • Giảm cân: Hến có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều protein giúp giảm cảm giác đói và duy trì cảm giác no lâu hơn, giúp giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Với những lợi ích trên, ăn hến có thể giúp tăng cường sức khỏe và giữ gìn sự cân bằng dinh dưỡng của cơ thể. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, bạn cần phải ăn hến đúng cách và trong một chế độ ăn uống cân đối để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe của mình.

CÁCH LÀM CƠM HẾN CHUẨN VỊ

Để tính được lượng calo có trong món cơm hến cũng như kiểm soát được chất dinh dưỡng được nạp vào cơ thể từ món ăn này, chúng ta có thể tự làm cơm hến tại nhà. Đây là cách làm cơm hến chuẩn vị:

Nguyên liệu:

  • 500g hến tươi
  • 500g cơm tẻ
  • 200g bánh đa
  • Rau sống: rau mùi, rau ngổ, rau ram, cải xanh, hành tím
  • Hành khô, tỏi băm, ớt băm
  • Dầu hào
  • Nước mắm, đường, chanh, tỏi băm, ớt băm, hành tím
  • Muối, bột ngọt

Cách làm:

  • Rửa sạch hến với nước muối, để ráo nước và cho vào nồi đun với 1 lít nước. Đun sôi rồi cho thêm 1 thìa canh muối, hành tím, tỏi băm, ớt băm và 1 thìa dầu hào. Vớt hến ra, lọc nước hến để dùng.
  • Rửa sạch cơm và cho vào nồi cùng với 1,2 lít nước hến đã lọc. Đun sôi rồi giảm lửa, đậy nắp nồi và đun khoảng 20-25 phút cho cơm chín mềm.
  • Bánh đa sau khi rửa sạch, ngâm nước cho mềm. Sau đó, cho vào nước sôi và đun khoảng 5-10 phút. Vớt bánh đa ra để ráo nước.
  • Rau sống rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào tô.
  • Trộn chung 1/2 chén nước mắm, 1/2 chén đường, 1/2 chén nước hến, 1/4 chén nước chanh, 1/4 chén tỏi băm, 1/4 chén ớt băm, 1/4 chén hành tím, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều để tạo thành nước chấm.
  • Cho cơm vào tô, trộn đều với một ít nước mắm và hànhkhô. Tiếp đó, cho hến lên trên cơm, rồi cho bánh đa và rau sống lên trên cùng.
  • Rưới nước chấm lên món cơm hến và trộn đều trước khi ăn.

Chú ý:

  • Khi chọn hến, nên chọn hến tươi, không bị mục, mốc, nứt, hoặc có mùi hôi.
  • Để cơm hến có vị đậm đà, bạn có thể thêm nước hến vào nồi cơm khi đun.
  • Nước chấm có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng của mình, tuy nhiên, nên giữ được vị chua ngọt, cay và mặn vừa phải.

Hy vọng bài viết đã đem đến những hiểu biết nhất định cho bạn với thắc mắc cơm hến bao nhiêu calo và ăn giảm cân hay tăng cân. Mọi thông tin chi tiết hay có thắc mắc gì về sức khỏe, mọi người hãy truy cập TẠI ĐÂY hoặc gọi vào số điện thoại: 0836 633 399 – 02438 255 599 để được hỗ trợ. Hãy thường xuyên truy cập website yhocquocte.com để cập nhật những thông tin hữu ích chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình nhé.

Tác giả

Đinh Thị Quỳnh Huế

Ngành nghề

Chuyên khoa I chuyên ngành Sản Phụ Khoa

Sở trường chuyên môn
  • + Thăm khám, tư vấn và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm phụ khoa, bệnh lý cổ tử cung, tử cung, vòi trứng,…
  • + Tư vấn và hỗ trợ điều trị rối loạn kinh nguyệt, tiền mãn kinh,…
  • + Tư vấn và hỗ trợ điều trị u xơ tử cung, u nang buồng trứng.
  • + Tư vấn kế hoạch hóa gia đình, tư vấn tiền sản, tư vấn phòng tránh thai, phá thai ngoài mong muốn.
  • + Theo dõi, chăm sóc thai nghén.
Chức vụ bằng cấp
  • + Tốt nghiệp bác sĩ chuyên ngành Sản phụ khoa tại Đại học Y Hà Nội.
  • + Trưởng khoa chăm sóc sức khỏe “Bà mẹ – kế hoạch hóa gia đình, phá thai ngoài mong muốn”.
  • + Trưởng khoa nam học – vị thành niên tại Trung tâm chăm sóc sức khỏe sinh sản Tỉnh.
  • + Hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành y
chân trang
Nhập từ khóa cần tìm kiếm
Trang chủ Tư vấn Gọi điện Danh mục