phòng khám đa khoa y học quốc tế
hotline 0836 633 399 Địa chỉ 12 - 14 Kim Mã - Hà Nội

Súp cua bao nhiêu calo và ăn có mập không?

Người viết:
12 tháng 08, 2023 - 359 Thích

Với hương vị đậm đà, thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao, súp cua đã trở thành một món ăn được yêu thích và thường xuất hiện trong cả các bữa ăn gia đình và bữa tiệc sang trọng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn lo lắng không biết súp cua bao nhiêu calo và ăn có mập không? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết về món ăn này nhé!

Súp cua bao nhiêu calo và ăn có mập không

Súp cua bao nhiêu calo?

Súp cua là một món ăn giàu dinh dưỡng và thường được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon như cua, ngô mỹ, mộc nhĩ, rau mùi, gia vị…. Súp cua có hàm lượng calo khá thấp, khoảng từ 200 đến 300 calo mỗi khẩu phần, tùy thuộc vào cách chế biến và các nguyên liệu sử dụng. Tuy nhiên, súp cua chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi, selen và đồng, giúp hỗ trợ sức khỏe xương, tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa.

Ăn súp cua có mập không?

Súp cua là một món ăn giàu dinh dưỡng và có hàm lượng calo khá thấp, do đó nó không gây tăng cân nếu bạn ăn trong giới hạn hợp lý. Tuy nhiên, nếu bạn ăn súp cua quá nhiều hoặc kết hợp với các món ăn khác có hàm lượng calo cao thì vẫn có thể bị mập.

Ngoài ra, cách chế biến súp cũng ảnh hưởng đến lượng calo của món ăn. Nếu bạn chế biến súp cua bằng cách thêm nhiều kem, phô mai hoặc các sản phẩm chứa tinh bột thì hàm lượng calo của súp cua sẽ tăng lên và có thể gây béo khi ăn nhiều.

Vì vậy, để đảm bảo rằng bạn không bị tăng cân khi ăn súp cua, bạn nên ăn súp cua trong giới hạn hợp lý và kết hợp với các thực phẩm khác giàu dinh dưỡng như rau xanh, trái cây và thịt gà không da. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn cách chế biến súp cua đơn giản, ít chứa dầu mỡ, kem, phô mai hoặc các sản phẩm chứa tinh bột để giảm thiểu lượng calo và đảm bảo sức khỏe của mình.

Ăn súp cua có tốt không?

Súp cua là món ăn được làm từ nguyên liệu chính là thịt cua, gelatin, nước dùng, rau củ và các loại gia vị khác. Thịt cua là một nguồn cung cấp protein dồi dào, đồng thời cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B12, vitamin D, selen, sắt, canxi,… Gelatin là một loại protein có tác dụng tạo độ kết dính cho súp, đồng thời cũng có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Nước dùng là thành phần quan trọng quyết định hương vị của súp cua, có thể được nấu từ xương gà, heo, bò hoặc rau củ. Rau củ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, giúp món súp cua thêm phần dinh dưỡng. Các loại gia vị được sử dụng trong súp cua có tác dụng tạo hương vị cho món ăn, đồng thời cũng có tác dụng kích thích vị giác.

Nhìn chung, súp cua là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng: Súp cua là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như protein, vitamin và khoáng chất. Trong đó, protein trong súp cua rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp. Ngoài ra, súp cua còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, selen và đồng, giúp tăng cường sức khỏe xương, hỗ trợ miễn dịch và chống oxy hóa.
  • Tăng cường sức đề kháng: Súp cua chứa nhiều chất chống viêm và chống oxy hóa như selen và beta-caroten, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, các chất chống viêm trong súp cua cũng có thể giúp giảm triệu chứng viêm đường hô hấp và các bệnh viêm khác.
  • Giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi: Súp cua chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi trong cơ thể.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư: Súp cua chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, các chất chống oxy hóa và chống viêm trong súp cua có thể giảm thiểu các tác hại của các chất gây ung thư và các bệnh tim mạch.
  • Giúp tiêu hóa tốt hơn: Súp cua chứa nhiều chất xơ từ rau củ và nước, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
  • Bổ sung nước và giảm calo: Súp cua thường chứa nước, giúp giảm cảm giác đói và cung cấp nước cho cơ thể. Đồng thời, khi được nấu một cách cân đối, súp cua cũng là một món ăn có lượng calo thấp, phù hợp cho việc duy trì trọng lượng cơ thể hoặc giảm cân.

Những lưu ý khi ăn súp cua

Súp cua là một món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề khi ăn súp cua để đảm bảo an toàn và sức khỏe:

  • Không nên ăn quá nhiều súp cua trong một lần. Súp cua là món ăn chứa nhiều protein và canxi, ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
  • Không nên ăn súp cua khi bị sốt hoặc đang có các vấn đề về tiêu hóa. Súp cua là món ăn có tính hàn, ăn khi đang bị sốt hoặc đang có các vấn đề về tiêu hóa có thể làm tình trạng bệnh nặng thêm.
  • Nên chọn súp cua được nấu từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Súp cua là món ăn được nấu từ nhiều nguyên liệu khác nhau, cần chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công thức nấu súp cua cực đơn giản và ngon miệng

Công thức nấu súp cua cực đơn giản và ngon miệng

  • Công thức nấu súp cua thập cẩm

+ Đầu tiên, bạn tiến hành hầm nước xương.

+ Tiếp theo, đưa mộc nhĩ, thịt gà xé sợi, nấm và trứng cút vào nồi nước, sau đó khuấy đều.

+ Thêm các gia vị cần thiết vào nước xương của bạn theo khẩu vị của gia đình.

+ Khi nước đã sôi, bỏ thịt cua vào và đảo đều.

+ Đối với bột năng, trước khi đổ vào nồi, bạn nên pha bột năng với nước lạnh và khuấy đều để không bị vón cục. Sau đó, hòa bột năng vào nồi nước khi đang sôi, đảo nhanh tay để đảm bảo bột năng hòa quyện đều vào nước.

+ Sau khi súp cua trở nên sền sệt, bạn có thể tắt bếp và múc súp cua ra bát.

+ Cuối cùng, hãy nhẹ nhàng thưởng thức món ăn này cùng với ít tiêu và rau mùi.

  • Công thức nấu súp cua trứng bắc thảo

Một trong những cách chế biến súp cua ngon là kết hợp cùng với trứng bắc thảo, một loại trứng có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Bạn hãy chuẩn bị đủ các nguyên liệu như cách nấu súp cua thập cẩm ở trên cùng bắp mỹ và trứng bắc thảo đã lột vỏ.

Cách thực hiện:

+ Sau khi nấu được nước dùng từ xương thì bạn cho gà đã xé sợi, ngô mỹ tách hạt và nấm thái nhỏ vào nồi nước dùng.

+ Tiếp theo, thêm thịt cua và nấm tuyết vào nồi. Sau đó cho bột năng từ từ vào như công thức trên.

+ Đánh trứng cho vào nồi và khuấy nhẹ nhàng để chúng tan vào súp cua.

+ Khi súp đã chín, nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân, sau đó thêm trứng cút cùng trứng bắc thảo lên trên.

+ Cuối cùng, hãy trang trí nhẹ nhàng cho món ăn của bạn và thưởng thức món súp cua kết hợp trứng bắc thảo ngon miệng này.

  • Công thức nấu súp cua gà

Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với món súp cua thông thường, hãy thử thực hiện với món súp cua gà ngon miệng dưới đây. Món ăn này cần sử dụng những nguyên liệu như trứng gà, thịt lợn, cua xay, thịt gà, nấm, trứng cút, ngô, bột năng và một số gia vị khác.

Cách thực hiện:

+ Ninh xương cho đến khi chín mềm, sau đó vớt xương ra chỉ sử dụng nước dùng.

+ Đối với nấm đông cô, hãy ngâm nở nấm trong nước cho đến khi nấm mềm.

+ Luộc chín thịt gà và thịt lợn, sau đó xé sợi cho từng loại thịt.

+ Sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu, cho tất cả các thành phần vào nồi nước xương cùng một ít gia vị.

+ Khi nồi súp đã sôi khoảng 10 phút, hòa bột năng vào nước và khuấy đều để súp ngon sánh mịn.

+ Tiếp theo, đánh trứng gà vào nồi súp và nhẹ nhàng đảo trứng.

+ Cuối cùng, thêm thịt cua xay và gia vị tùy theo sở thích của bạn vào nồi súp.

+ Khi súp cua đã sôi, tắt bếp và múc ra chén để thưởng thức.

Trên đây là tất cả những thông tin giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc súp cua bao nhiêu calo và ăn có mập không?. Hy vọng có thể giúp ích được cho bạn đọc. Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn [tư vấn trực tuyến] hoặc gọi đến số 02438.255.599 – 0836.633.399 để được các bác sĩ tư vấn, giải đáp và đặt lịch hẹn khám sớm nhất.

Tác giả

Đinh Thị Quỳnh Huế

Ngành nghề

Chuyên khoa I chuyên ngành Sản Phụ Khoa

Sở trường chuyên môn
  • + Thăm khám, tư vấn và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm phụ khoa, bệnh lý cổ tử cung, tử cung, vòi trứng,…
  • + Tư vấn và hỗ trợ điều trị rối loạn kinh nguyệt, tiền mãn kinh,…
  • + Tư vấn và hỗ trợ điều trị u xơ tử cung, u nang buồng trứng.
  • + Tư vấn kế hoạch hóa gia đình, tư vấn tiền sản, tư vấn phòng tránh thai, phá thai ngoài mong muốn.
  • + Theo dõi, chăm sóc thai nghén.
Chức vụ bằng cấp
  • + Tốt nghiệp bác sĩ chuyên ngành Sản phụ khoa tại Đại học Y Hà Nội.
  • + Trưởng khoa chăm sóc sức khỏe “Bà mẹ – kế hoạch hóa gia đình, phá thai ngoài mong muốn”.
  • + Trưởng khoa nam học – vị thành niên tại Trung tâm chăm sóc sức khỏe sinh sản Tỉnh.
  • + Hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành y
chân trang
Nhập từ khóa cần tìm kiếm
Trang chủ Tư vấn Gọi điện Danh mục